医者が考案した「長生きみそ汁」を作ってみた、味や効果など。

今日のごはん

ヒルナンデスや中居くんの番組でも紹介されていた
「医者が考案した長生きみそ汁」
アマゾンでも書店でも売れてましたね。

ＴＶを見て作ってみたいと思った時は
みんな同じように考えていたみたいで
材料の赤味噌とりんご酢がスーパーで売り切れていました。

最近また思い立って買いにいったら
普通に売ってました。

ちなみにこんな風にひとつのコーナーにしてくれていたスーパーも

話題のレシピをそのつどコーナーにしてくれると
とっても便利ですよね。

材料も調達できるということで

長生き味噌汁のもととなる「味噌玉」を作り
これからしばらく夕飯の味噌汁は「長生き味噌汁」にしていこうと思ってます。

「長生き味噌汁」の味噌玉の材料と作り方

  • 白味噌　８０ｇ
  • 赤味噌　８０ｇ
  • りんご酢　大１強
  • たまねぎ　　Ｍサイズ１個をすりおろす

作り方は簡単で、

すりおろしたたまねぎと味噌、りんご酢を泡だて器でまぜて完了です。

これで１０杯分の味噌玉が作れます。

あまった分は製氷器で１杯分ずつ冷凍できます。
時短にもなっていいですね。

長生き味噌汁の効果とか
アレンジについて調べてみました。

味や効果は？

効果としてまず

  • お通じがよくなる
  • 痩せた
    などが多いですね。

他にも

活性酸素量が減るから
シミやシワ、疲労に効果があるという報告も。

これからの季節、シミになりやすいから嬉しいですね。

ひとつ思ったのが
この長生き味噌汁の味噌玉には

だしを入れないから味はどうなんだろうってことです。

あとお酢を入れているから、
味が気になったのですが
結論から言うと少し酸っぱい感じがしますが、
私は薄味好みなのでおだしを入れなくても
まあまあ美味しいと感じました。

ただネットでは「長生き味噌汁はまずい」という声もあるので
物足りないって人はだしを少し加えてもいいのかも。

ちなみにうちの夫は

「普通の味噌汁の方がいい。」って言ってました。

長生き味噌汁で評判の良いレシピ

次に味噌玉に加える具ですが、

カンタンなものでは

ひきわり納豆を入れただけでも美味しかったです。

他にＳＮＳで調べてみると評判の良いのは

豆乳みその鶏団子スープ

あと
さば缶とたけのこの味噌汁
です。

こちらはたけのこがなかったのでさば缶ともやしで作ってみました。

さば缶はこの味噌玉に合っていておいしいです。
鶏団子verも今週作ってみます♪

ピックアップ記事

関連記事一覧